紅酒面包的做法大全 紅酒面包的營養(yǎng)價值

一提到紅酒和面包大家都知道這是什么，但當(dāng)聽說紅酒面包時就顯得很納悶了，紅酒面包是什么東西?它有哪些作用，下面讓我們一起來隨維度小編了解一下吧!

紅酒面包是什么：

紅酒面包是以中粉、奶粉等食材制成的一道美食.

做法:

1. 取一個大碗,將篩好的面粉、蘇打粉和糖放到碗中并攪拌均勻,倒入葡萄酒后再次充分?jǐn)嚢?稍后開始和面,約3分鐘即可.面和好后靜置一段時間.

2. 待面團(tuán)發(fā)好后揉成長形,在面團(tuán)表面刷上黃油,并用刀在面團(tuán)上輕輕切出幾道.

3. 在刷盤上刷上一層薄薄的油后將面包胚子放入烤箱.

4. 將烤箱溫度調(diào)至190攝氏度左右,烤30-35分鐘.切好后即可裝盤食用.

營養(yǎng)價值分析：

唯一的踐行酒

在世界公認(rèn)的所有酒類中,葡萄酒是唯一的堿性酒,它可以中和人們飲食中食物消化所產(chǎn)生的酸性物質(zhì).而人體內(nèi)堆積過多酸性物質(zhì)是誘發(fā)眾多疾病的罪魁禍?zhǔn)?

富含原花青素

葡萄酒中的原花青素是目前國際上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑.原花青素的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍,并吸收迅速完全,可以預(yù)防心血管疾病和癌癥.

富含白藜蘆醇

葡萄酒中的白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑,可以延緩衰老,降低血液的粘稠度,保持血液暢通,預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展.此外還具有抗動脈粥樣硬化的作用,對冠心病、缺血性心臟病、高血脂有一定的防治作用.

含有單寧