天使藍(lán)蝦，中老年人的健康福音

天使藍(lán)蝦,這個被文萊皇室視為珍饈美味的美好生物,外表為晶瑩華麗的灰藍(lán)色,味道鮮美絕倫,除了口感,藍(lán)蝦還富含一種天然的強(qiáng)抗氧化劑——蝦青素。對于身體逐漸衰弱的中老年人而言,吃藍(lán)蝦不僅可以增強(qiáng)身體的免疫力,還能夠抵抗多種疾病的發(fā)生,讓身體更健康,生活更幸福。今天就讓我們走進(jìn)藍(lán)蝦的神秘世界,解密藍(lán)蝦的獨特之處和“天使”美名的由來。

健康衛(wèi)士——藍(lán)蝦的營養(yǎng)價值

蝦青素一方面可以抑制自由基引起的脂質(zhì)過氧化蝦青素,另一方面還能提高細(xì)胞間的平衡能力,維持細(xì)胞的正常功能,從而起到抑制腫瘤發(fā)生、增強(qiáng)免疫力、清除體內(nèi)自由基的生理作用;蝦青素不僅可以預(yù)防低密度脂蛋白的氧化,減少心腦血疾病的發(fā)生概率,還是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一可以有效阻止糖尿病腎病損傷的物質(zhì),此外,對紫外線引發(fā)的皮膚癌、糖尿病引起的眼病,蝦青素也可以起到防治作用。

所以,對于中老年人而言,常吃藍(lán)蝦一方面可以增強(qiáng)身體素質(zhì),另一方面可以少生病、更健康。

在美容養(yǎng)顏方面,蝦青素同樣出類拔萃。中老年女性在日常生活中合理的補(bǔ)充天然蝦青素能夠延緩卵巢功能退化的進(jìn)程,推遲女性更年期的到來。而且天然蝦青素還可以吸收大量的UVA,高效抵御紫外線的輻射、淬滅紫外線引起的自由基,減少紫外線對皮膚的傷害防止,延緩肌膚的衰老。

美味又安全——藍(lán)蝦的味覺傳奇

讓人驚艷的是,藍(lán)蝦不僅富含營養(yǎng),對健康功效卓著,還極其美味和安全。藍(lán)蝦這種精靈生長在文萊的黃金海岸,在溫暖潮濕的氣候中無憂無慮的自然生長,沒有重金屬、防腐劑和其他化學(xué)制劑的污染,遠(yuǎn)離人為的各種干預(yù),成就了藍(lán)蝦無與倫比的口感。

法國米其林大廚將藍(lán)蝦視為最珍貴的食材之一,美國百夫長雜志也盛贊:“天使藍(lán)蝦也許是唯一一種在日本被評價為刺身級的非本土蝦。” 而且藍(lán)蝦還是首個獲得ISO22000和HACCP鮮蝦品管安全雙證的水產(chǎn)品。

天使之名——藍(lán)蝦的美麗故事

說到這里,我不得不提到口味刁鉆、富有創(chuàng)意的日本民族。也正是因為他們對藍(lán)蝦的推崇,才有了“藍(lán)蝦天使”這個美妙的名稱。據(jù)說,天使藍(lán)蝦從上世紀(jì)70年代就進(jìn)入了日本餐飲市場,以其健康、美味和安全兼得的優(yōu)勢很快在激烈的競爭中脫穎而出,成為日本餐桌上的常客。連對食材如此苛刻的日本人都對藍(lán)蝦愛不釋口,并用“天使”來贊美它,可見藍(lán)蝦的魅力所在!

伴隨我們中國人消費水平提高、經(jīng)濟(jì)發(fā)展快通向全世界,以及過熱對美食鑒賞水平的提高,藍(lán)蝦這天使一般的人間美味,已經(jīng)開始從文萊皇室慢慢走入美食家、生活家甚至尋常百姓的生活之中,成為國人餐桌上的美味佳肴。對于中老年人而言,藍(lán)蝦更是健康又美味的“天使之味”,讓他們擁有更加有品質(zhì)的健康人生。